EL ACEITE COMO HERENCIA RECIBIDA
Aceite Valentin, nace de la ilusión de la familia Martínez Ruidíaz por recuperar un producto de larga tradición en La Rioja y especialmente en nuestro pueblo, Murillo de Río Leza. Existen vestigios de que en la época romana ya se elaboraba aceite de oliva en nuestra localidad.
En el año 2005, decidimos apostar por la elaboración de un Aceite de Oliva Virgen Extra de alta expresión. Para ello realizamos una plantación de olivos de la variedad Arbequina en la finca de nuestra propiedad "El Jardín", situada en pleno valle del Ebro sobre una planicie con un suelo tipo calizo pedregoso secano.
Desde el principio apostamos por la calidad, con un esmerado cuidado del proceso productivo que va desde los trabajos de campo en la finca con la aplicación de una agricultura ecológica que de equilibrio a la biodiversidad animal y vegetal y la recolección hasta la obtención de nuestro oro líquido.
Como parte de esa apuesta por la calidad pertenecemos a la Denominación de Origen Protegida Aceite de La Rioja.